Chaque mission est unique et l'approche est personnalisée selon vos envies

La confidentialité étant une pierre angulaire de mon métier, la plupart des projets sont ici anonymes, exception faite de certains clients ayant souhaité communiquer autour de notre partenariat

Projets

Retrouvez ici quelques-unes de mes collaborations

Création d'une liqueur totalement inédite d'un fruit rare

Tri et assemblage des stocks de whiskys Ouche Nanon pour la refonte de la gamme

Création d'une boisson sans alcool, produite à partir d'infusions de fruits et d'hydrolats d'épices

Création d'un amer aux ingrédients 100% polonais

Développement de RTD à base de vodka française

Développement d'un "élixir sans alcool", produit par hydrodistillation

Sélection et assemblages de tequilas reposado et añejo ultra-premium

Développement d'une distillerie de rhum à La Réunion

Création d'une liqueur de plantes de montagne pour un restaurant

Création d'une boisson sans alcool à base de vinaigre

Développement d'un pastis algérien

Contretypages de recettes complexes pour l'internalisation de leur production

Amélioration du profil aromatique de cognacs, via analyses chimiques et sensorielles

Développement du gin français Stilla, aux notes de poire et tonka

Formations en interne, sur des sujets propres aux entreprises

Formations auprès du Centre International Des Spiritueux de Segonzac, sur les sujets : RTD, liqueurs, aromatisation et No/Low

Clients : petits producteurs/artisans, PME, grands groupes,      créateurs/repreneurs d'entreprises, particuliers

Ces projets font échos au vôtre ou vous donnent des idées ?

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